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L'Etiopia, ufficialmente conosciuta come Repubblica Federale Democratica d'Etiopia, si trova nell'Africa orientale. Confina con il Sudan e l'Eritrea a nord, con Gibuti e la Somalia a est, con il Kenya a sud e con il Sudan a ovest. L'Etiopia, uno degli stati indipendenti più antichi dell'Africa, ha una tradizione profondamente radicata che risale a secoli fa. Tra le prime tribù a stabilirsi in Etiopia dopo aver ottenuto l'indipendenza ci furono gli Hamiti e i Sudanesi.
L'Etiopia è composta da 9 Stati Regionali e due consigli amministrativi, con Addis Abeba come capitale. Altre città significative del paese includono Adama, Aksum, Bahir Dar, Dire Dawa, Gondar, Harar, Lalibela e Mekele. L'Etiopia ha una popolazione di quasi 120 milioni di persone e la sua lingua ufficiale è l'amarico. Gli Amhara costituiscono circa il 35% della popolazione, ma il tigrino, l'oromigna, il guaragigna, il somalo, l'arabo e l'inglese sono comunemente parlati nel paese. La valuta ufficiale dell'Etiopia è il Birr etiope.
L'Etiopia ha un'economia basata sull'agricoltura e svolge un ruolo cruciale nella produzione di caffè a livello globale, quasi 15 milioni di persone nel paese vivono grazie alla produzione di caffè. Anche l'allevamento del bestiame è ben sviluppato e le principali esportazioni dell'Etiopia includono bovini, pelle, pelli, semi oleosi, legumi, oro e caffè.
Con il 90% della popolazione che risiede nelle aree rurali, la crescita del settore agricolo è vitale per lo sviluppo del paese. Nonostante sia povera di risorse minerarie, l'agricoltura compensa questa carenza. Per quanto riguarda il settore manifatturiero, la produzione di tessuti, pelle, mobili, cemento e prodotti chimici sono i contributori più importanti alla sua economia.
Il clima dell'Etiopia è un monsone tropicale, caratterizzato da forti piogge con vento forte. La temperatura generalmente varia dai 20 ai 40 gradi Celsius durante tutto l'anno. Geograficamente, il paese si trova all'interno delle zone climatiche subequatoriali e tropicali, e la precipitazione media varia a seconda della regione.
I festival in Etiopia, un paese con un ricco patrimonio culturale, sono celebrati con gioia e attirano un'attenzione significativa dai turisti. Alcuni dei festival più popolari includono il Natale etiope, celebrato il 7 gennaio, la Battaglia di Adua il 2 marzo, la Pasqua a marzo e aprile, e l'Arba Minch Music and Dance Festival che si tiene ad Arba Minch ogni dicembre.
La cucina tradizionale etiope è nota per la sua enfasi sulle spezie e sulle salse uniche. I piatti locali sono spesso preparati con miscele di salse piccanti e i piatti a base di carne sono un alimento base. Cibi come l'injera, un tipo di pane piatto, e lo Shiro wat, uno stufato di verdure, sono tra i sapori più popolari nella cucina etiope. Ristoranti che offrono cucina internazionale, comprese le cucine indiana e asiatica, possono essere trovati nel paese.